Cet oiseau blanc grégaire est reconnaissable à son bec long et large en forme de spatule.
Famille
Threskiornithidae
Poids
1,1kg à 1,7 kg
Taille
70 à 95 cm
Gestation
24 jours
Portée
2 à 5 œufs
Mode de vie
Marais, lagunes, lacs , étangs
Régime alimentaire
Carnivore, piscivore
Poisson, vers de terre, grenouilles, rongeurs, crustacés, mollusques
Les Spatules blanches se reproduisent au cœur d’une héronnière mixte où nichent le Héron cendré, la Grande aigrette, l’Aigrette garzette, le Héron bihoreau et le Héron garde-bœufs.
Les oiseaux sont très amicaux et non conflictuels, très prudents et timides. On l'observe le plus souvent en groupes dans les eaux peu profondes. Tout en progressant à l'aveugle, parfois rapidement, elles fouillent la vase du bec par des mouvements de balayage horizontal de gauche à droite. La pêche en groupe est probablement plus efficace et productive.